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黄瓜

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黄瓜为葫芦科草本植物黄瓜的果实。我国各地均有栽培。夏、秋季采取,洗净鲜用。

[性味] 味苦,性凉。

[功能] 清热止渴,利水消渴。

[主治] 腹泻、痢疾、高血压、烧伤、白癜风、汗斑等。

[临床验方]

1、治腹泻:黄瓜叶晒干研末,每次10克,米汤送服。或黄瓜叶切碎调醋,煎鸡蛋食之。每日2次。

2、治痢疾:黄瓜藤、叶各500克,水煎服。或鲜黄瓜叶90克,干黄瓜藤30克,加水500毫升,煎至250毫升,分2次服。

3、治高血压:干黄瓜藤加水浓煎,每日2次内服,每次100毫升。或黄瓜秧12克,水煎服,每日3次。或鲜黄瓜秧250克,加水300毫升,煎至150毫升,分2次服,或冲淡代茶饮。或黄瓜秧,鸡毛菜各9克,水煎,分3次服,每日1-2剂。

4、治烧伤、烫伤:老黄瓜种1只去瓤,捣烂取汁涂患处,每日数次。或老黄瓜1只,切开取瓤装瓶中,埋入地下1米深处备用,用时取汁涂患处。

5、治痱子:鲜黄瓜1只,切片擦患处。每日2—3次。

6、治白癜风:鲜黄瓜100克,硼砂20克。黄瓜捣碎取汁,硼砂研末调和,每日3次擦患处。

7、治花斑癣(汗斑):黄瓜1只对剖去籽,硼砂5克装瓜中,充分搅拌,待溶化后取汗涂患处,每日1—2次。

8、治蜂螫伤:老黄瓜汁涂患处,每日数次。

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9、治小儿夏季热:黄瓜5只洗净去瓤,切成条放锅中,加少量水,煮沸后立即倒去水分,趁热加入蜂蜜100克,调匀至沸即可,随意食用。每日数次。

[用量用法] 每日100—500克。生食,凉拌,煎汤或者熟食。

[使用注意] 脾胃虚寒、腹泻者,不可多食。

[营养与药用]

本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、烟酸等。种子含脂肪油。常吃黄瓜,能使人面肤洁嫩,延缓衰老。黄瓜中所含维生素B1,对增强大脑和神经系统功能有利,并能辅助治疗失眠症。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,故有减肥功效。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代粮充饥,血糖不但不会升高,甚至还会降低。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是酒精性肝硬化有疗效,并可防酒精中毒。另外,精氨酸是“制造”人体骨髓细胞和生殖细胞的重要原料,肥胖而性功能减退者食用黄瓜,能减肥和改善性功能。鲜黄瓜中含有丰富的黄瓜酶,这种生物酶有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢,故黄瓜汁涂抹皮肤有润肤、舒展皱纹功效。黄瓜瓤中含有丰富的维生素E,有抗衰老功效。黄瓜头部味苦部分含有葫芦素C,具有提高人体免疫力功效,不但可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,且有抗肿瘤作用,对原发性肝癌有延长生存期作用。黄瓜藤有良好降压效果,并能降低胆固醇而无不良反应。黄瓜藤还可以治癫痫。
来自“希尔顿主”


[文献参考]

1、《日用本草》:“除胸中热,解烦渴,利水道。”
2、《滇南本草》:“解疮癣热毒,消烦渴。”
3、《陆川本草》:“治热病身热,口渴,烫伤;瓜干陈者,补脾气,止腹泻。”

热词: 黄瓜

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