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(审稿宋延婷)【】【】【】希望同学们能将其真正运用到今后学习生活中,努力争做新时代合格大学生!

美味又保健的猪蹄的13种做法

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引导语:“类似于熊掌的美味佳肴”的猪蹄想必大家再熟悉不过了,它不仅具有丰富的胶原蛋白,还对美容、肠胃都有好处。那么,关于猪蹄的不同的做法,你又吃过多少呢?要是不多的话,就让我们一起来看看吧。可以边看边学哦!

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一、卤猪蹄 来自“希尔顿主”

­原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。 ­

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卤猪蹄

制作: ­

1.猪蹄切块后,用水烫过取出。 ­

2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 ­

3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。 ­

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备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。­

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二、葱炖猪蹄­

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葱爆猪蹄

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原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量。 ­

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制作:将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适 量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即 成。 ­

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功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 ­

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热词: 猪蹄

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